787dailyPuerto Rico, en inglés
Morning Brief

House bill · PC 1449

CECILIANA Law: Food Allergen Disclosure and Gluten-Free Options

This law requires food establishments to disclose major allergens and gluten-free options on menus, and requires food safety managers to be trained on food allergies and safe food handling. The law also requires the display of warning signs and amends two existing laws to achieve these goals.

Para crear la denominada "Ley CECILIANA" - Ley de Concienciación sobre Enfermedad Celíaca e Intolerancia al gluten, Listado de Ingredientes Alergénicos y Notificación Alimentaria con el propósito de disponer que se requiera la divulgación de alergenos alimentarios principales y de opciones libres de gluten en los menús… The whole Spanish title

Para crear la denominada "Ley CECILIANA" - Ley de Concienciación sobre Enfermedad Celíaca e Intolerancia al gluten, Listado de Ingredientes Alergénicos y Notificación Alimentaria con el propósito de disponer que se requiera la divulgación de alergenos alimentarios principales y de opciones libres de gluten en los menús de los establecimientos de servicios de alimentos, establece requisitos de capacitación obligatoria para gerentes certificados de seguridad de alimentos sobre alergias alimentarias y manejo seguro de alimentos, ordena la exhibición de carteles de alerta para el personal, enmendar la Ley Núm. 72 de 26 de abril de 1940, conocida como la Ley de Alimentos, Drogas y Cosméticos de Puerto Rico y la Ley Núm. 69 de 24 de agosto de 2022, conocida como la "Ley para la Divulgación de Información Nutricional" y para otros fines.

Puerto Rico Legislature’s bill record, via Open States

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Where it stands

Open
38 days
Filed Sep 21
Last step
35 days ago
Sep 24
First reading in the House
Stage
In committee
Step 2 of 5
  1. IntroducedSep 21
  2. In committeeSep 24
  3. On the floorNot yet
  4. Passed a chamberNot yet
  5. Became lawNot yet
Sponsor
Elinette González Aguayo
Filed in
The House

Read the original bill, in Spanish: PC 1449

Every step

On record, newest first.

  1. In House committee

    1. Sent to committee

      Referido a Comisión(es)

    2. First reading in the House

      Aparece en Primera Lectura de la Cámara

  2. Introduced

    Filed

    Radicado

Bill data via Open States / Plural Policy (public domain). The English title and summary are AI-generated from the official Spanish text; each step is the legislature’s own wording in plain English, with the Spanish beneath it.